Quais as Panelas mais Saudáveis

Por Ana Paula Fidélis  – Nesta matéria a nutricionista vai abordar quais as panelas mais saudáveis. As panelas que têm material anti-aderente possuem substâncias tóxicas como PTFE (Politetrafluoretileno) que é um polímero de plástico, e PFOA (Ácido Perfluorooctanóico) que é um produto químico sintético.

Estudos descobriram uma ligação entre essa substância e vários tipos de câncer. Além de alterar a ação dos hormônios, atuando como disruptores metabólicos.

Cuidado também com panelas de alumínio, este é um metal neurotóxico. Níveis elevados de alumínio no corpo estão associados a várias doenças do sistema nervoso central, incluindo Alzheimer.

Outra opção de Panela saudável além das que estão na foto são as de ferro fundido, que ajudam aumentar de forma natural os níveis de ferro no corpo. Mas para quem tem excesso de ferro, ferritina alta não é boa!

As Panelas mais Saudáveis

OBS.: Sobre as panelas de Aço inox, apenas verifique se está comprando aço inoxidável de qualidade alimentar, já que este é o único tipo que não contém NÍquel ou Cromo.


Panela de Ferro Oval 5 Litros

Panela de ferro oval 5 litros

É uma excelente pedida para quem deseja um utensílio de cozinha mais resistente e eficiente.


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