Este livro Nutrição no esporte, está organizado em uma ordem sequencial que favorece uma melhor compreensão, à medida que os temas mais complexos vão sendo introduzidos.
O conteúdo desta edição mantém os leitores bem-informados acerca das últimas descobertas em nutrição esportiva:
• Diretrizes nutricionais atualizadas.
• Bioquímica do exercício, assim como a discussão de vias metabólicas, energia aos músculos e execução de trabalho físico.
• Nutrição personalizada, que ajuda os leitores a evoluírem da teoria para a prática, ao conhecerem melhor o modo como customizar a nutrição com base nas necessidades e no histórico de cada indivíduo.
• Adição de diretrizes práticas para ingestão de carboidrato destinadas a atletas de diversos esportes.
• Informações atualizadas sobre o metabolismo da proteína e recomendações sobre o tipo, a quantidade e o momento da ingestão de proteínas para maximização da adaptação ao treino.
• Avanços do campo da biologia molecular, que explicam como as adaptações ao treino com exercício são influenciadas pela nutrição.
• Cobertura expandida do campo da imunonutrição, que está em rápido desenvolvimento.
Detalhes do Produto:
- Editora : Editora Manole; 3ª edição (4 junho 2021)
- Idioma : Português
- Capa comum : 576 páginas
- ISBN-10 : 6555764627
- ISBN-13 : 978-6555764628
- Dimensões : 27.4 x 20.6 x 3 cm
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