Nutrição no esporte: Diretrizes nutricionais e bioquímica e fisiologia do exercício

Este livro está organizado em uma ordem sequencial que favorece uma melhor compreensão, à medida que os temas mais complexos vão sendo introduzidos.

O conteúdo desta edição mantém os leitores bem-informados acerca das últimas descobertas em nutrição esportiva:

• Diretrizes nutricionais atualizadas.

• Bioquímica do exercício, assim como a discussão de vias metabólicas, energia aos músculos e execução de trabalho físico.

• Nutrição personalizada, que ajuda os leitores a evoluírem da teoria para a prática, ao conhecerem melhor o modo como customizar a nutrição com base nas necessidades e no histórico de cada indivíduo.

• Adição de diretrizes práticas para ingestão de carboidrato destinadas a atletas de diversos esportes.

• Informações atualizadas sobre o metabolismo da proteína e recomendações sobre o tipo, a quantidade e o momento da ingestão de proteínas para maximização da adaptação ao treino.

• Avanços do campo da biologia molecular, que explicam como as adaptações ao treino com exercício são influenciadas pela nutrição.

• Cobertura expandida do campo da imunonutrição, que está em rápido desenvolvimento.

Detalhes do Produto:

  • Editora ‏ : ‎ Editora Manole; 3ª edição (4 junho 2021)
  • Idioma ‏ : ‎ Português
  • Capa comum ‏ : ‎ 576 páginas
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 6555764627
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-6555764628
  • Dimensões ‏ : ‎ 27.4 x 20.6 x 3 cm

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