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Guia Prático de PANC nas Escolas

Projeto Viva Agroecologia, 61 páginas – Aos educadores e gestores

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Este guia e seu cartaz anexo integram os materiais de sensibilização desenvolvidos no projeto Viva a Agroecologia em São Paulo (ou Viva Agroecologia). Esperamos que eles inspirem novas iniciativas por todo o Brasil.

Eles tratam da possibilidade de a horta e a alimentação escolares usarem as PANC – Plantas Alimentícias Não Convencionais – que podem ser adotadas também nas diversas formas de hortas urbanas e rurais.

O objetivo deste material é demonstrar que todas as escolas podem ter hortas com PANC, em diferentes dimensões e condições, adequadas a cada realidade, e que a natureza e a agroecologia podem proporcionar abundância alimentar, quando integradas ao cotidiano das escolas, capaz de enriquecer a alimentação dos alunos, o processo de aprendizado, as relações humanas e a cidade.

Desse modo, há o estímulo à produção e ao consumo locais, e à Segurança e Soberania Alimentar e Nutricional.

MATERIAIS DO PROJETO VIVA AGROECOLOGIA

• Guia + Cartaz com as 20 PANC mais recomendadas para as hortas
escolares, que homenageia a Dra. Ana Primavesi 1;

• Texto em PDF que complementa este Guia: “Como é uma horta de
PANC na escola? Por onde começar?”;

• Tabela ampliada de PANC recomendadas para as hortas escolares;

• Vídeo sobre o projeto realizado na EMEF Desembargador Amorim Lima;

• 20 minivídeos sobre PANC para as hortas escolares.

Disponíveis em: https://vivaagroecologia.blogspot.com.br

1 Grande mestra da agroecologia homenageada através de uma boneca, cuja foto ilustra o cartaz
anexo, criada com sucata e papelagem por Betina Schmid com a colaboração de Susana Prizendt.

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