O interesse e os avanços na área de nutrição justificam o lançamento da quarta edição do livro Nutrição clínica no adulto, que neste ano comemora 15 anos desde seu lançamento em 2003.
O conteúdo desta edição foi cuidadosamente revisado, atualizado e ampliado. Lilian Cuppari é uma das mais respeitadas pesquisadoras da área de nutrição clínica do Brasil e conhecida internacionalmente por sua grande contribuição científica, principalmente voltada para os problemas renais.
Dentre as novidades desta nova edição, destacam-se os capítulos “Alimentação saudável e adequada: modelos aplicáveis na prática clínica”, que foi reformulado de acordo com a publicação do novo “Guia alimentar para a população brasileira, “Intolerância e alergia alimentar”, que foi ampliado com temas que têm suscitado grande interesse na área de nutrição, e “Aconselhamento nutricional”, novo capítulo que traz os conceitos de nutrição comportamental.
Considerando a evolução na área da genômica nutricional e o seu potencial de aplicação prática, um capítulo sobre as perspectivas da nutrigenômica e nutrigenética na área de nutrição clínica foi incorporado ao livro.
Sobre o Autor
Lilian Cuppari é nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo. Mestre em Nutrição e Doutora em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (EPMUnifesp). Supervisora de Nutrição da Fundação Oswaldo Ramos-Hospital do Rim. Professora Afiliada da Disciplina de Nefrologia da EPM-Unifesp.
Principais Avaliações de Clientes:
“Ótimo livro, toda nutri deve ter.”
“O material é bom, apesar de não ser capa dura, mas um Cuppari é incrível de todo jeito, conteúdo delicioso de estudar. De grande valia para o profissional da nutrição! Estou amando!”
“Livro ótimo para nutricionista e estudantes, uma linguagem de fácil compreensão!”
“maravilhoso, ano 2019, com informações atualizados, dicas importantes, ilustrado, didático, de fácil compreensão. O livro chegou em ótimo estado! estou devorando o meu rsrs. Boa leitura a todos!!”
Detalhes do Livro Nutrição Clínica no Adulto:
- Editora : Editora Manole; 4ª edição (18 dezembro 2018)
- Idioma : Português
- Capa comum : 624 páginas
- ISBN-10 : 8520457487
- ISBN-13 : 978-8520457481
- Dimensões : 24.4 x 17.4 x 3.4 cm
