Óleo de Coco para Combater Disbioses Fúngicas
Para aquelas que sofrem com candidíase de repetição e/ou supercrescimento fúngico intestinal, o óleo de coco pode ser um excelente aliado em sua dieta, sabia?
Dentre as espécies de Candida, a Candida albicans é a mais comum em humanos quando se trata de supercrescimento fúngico.
Devido à sua composição nutricional, o óleo de coco pode e deve ser utilizado quando precisamos controlar o crescimento desordenado de fungos e leveduras.
Graças à presença de triglicerídeos de cadeia média, como ácido láurico, cáprico e ácido caprílico, o óleo de coco desempenha um papel antifúngico. Esses componentes desestabilizam a membrana celular do fungo e, ao mesmo tempo, melhoram nossa resposta imunológica, aumentando, por exemplo, a Interleucina-10, que tem propriedades anti-inflamatórias.
Além de seus efeitos antifúngicos, os triglicerídeos de cadeia média também têm propriedades bactericidas, sendo úteis no tratamento do supercrescimento bacteriano do intestino delgado (SIBO) e outros quadros de disbiose.
Embora não haja doses padronizadas para o tratamento da candidíase, costumo orientar meus pacientes a consumirem 1 colher de sopa de óleo de coco extravirgem, com sabor, uma vez por dia, misturado a frutas ou em batidas de frutas.
Uma das minhas preparações favoritas é banana cozida com canela e óleo de coco. É uma delícia e ótima para comer à tarde quando queremos algo doce.
Espero vê-la no consultório (e também por aqui!), Vânia Mattoso
Matéria da nutricionista Vânia Mattoso
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