Salada no Pote – Por Jucleia Ribeiro
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Deliciosa, nutritiva, leve e você pode comer em qualquer lugar sem fazer bagunça! A salada no pote é uma ótima opção para quem vive na rua mas quer cuidar da alimentação. Veja essa receita:
Ingredientes da Salada:
- 1/2 cenoura ralada;
- 1/2 xícara de beterraba ralada;
- 3 colheres de sopa de milho;
- 1/2 xícara de batata-palha;
- 6 tomates cereja;
- Folhas: alface roxa, alface americana e rúcula.
Ingredientes do Molho:
- 1/3 de uma xícara de azeite de oliva;
- 1/2 colher de sobremesa de orégano;
- 1 pitada de sal;
- Fique à vontade para acrescentar outros temperos de sua preferência (vinagre, limão, alho, chimichurri, etc).
Modo de Preparo:
Primeiro misture bem os ingredientes do molho e coloque-o no pote de sua preferência (o mesmo em que montará a salada). Se preferir deixe-o em um recipiente à parte e junte a salada quando for comer.
Em seguida coloque a cenoura, e por cima a beterraba. Depois acrescente o tomate cereja, o milho e a batata-palha por cima. Por último, coloque as folhas.
Na hora de comer agite o pote, acrescente o molho, e está pronto!
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