Sobre Vitamina B3: Especial Vitamina – Por Selma Melo
A vitamina B3 (niacina) é uma coenzima necessária para mais de 400 reações no corpo.
A niacina ajuda a converter nutrientes em energia!
A niacina (também conhecida como “vitamina B3” ou “vitamina PP”) dar origem às formas de coenzimas: nicotinamida adenina dinucleotídeo (NAD) e nicotinamida adenina dinucleotídeo fosfato (NADP).
As duas coenzimas são necessárias para a produção de energia, regula funções biológicas, incluindo expressão gênica, progressão do ciclo celular, reparo do DNA e morte celular.
No sistema nervoso central, a vitamina B3 há muito tempo é reconhecida como um mediador chave do desenvolvimento e sobrevivência dos neurônios (tem o papel neuroprotetor).
- A deficiência de niacina é rara porque é encontrada em muitos alimentos, tanto animais quanto vegetais.
- Toxicidade foi observada em indivíduos que tomam suplementos de niacina (por isso não suplememte sem orientação). Os sintomas incluem rubor da pele, taquicardia, náusea e tontura.
Fontes alimentares:
Fontes vegetais: sementes de girassol, amendoim, ervilhas, arroz integral, cogumelos, abacate, batata-doce, espargos.
Fontes animais: frango, fígado, atum, peru, salmão, sardinha, carne bovina.
Ufaaaa…maravilhosa heim!
Comenta aí se você gostou de saber sobre a B3!
Resumo – Sobre Vitamina B3: Especial Vitamina:
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