Exibindo artigos marcados com Arquivo de Ministério da Saúde - Portal de Nutrição

Laboratório de Inovação em Educação Alimentar e Nutricional

Laboratório de Inovação em Educação Alimentar e Nutricional

Uma Celebração dos 10 anos do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas MINISTÉRIO DA SAÚDE – UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA – ORGANIZAÇÃO PAN-AMERICANA DA SAUDE A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) integrada à estratégias mais amplas de proteção e promoção da alimentação adequada e saudável contribui para melhorar a qualidade […]

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Terapia de Nutrição Enteral – Nova Resolução

Terapia de Nutrição Enteral – Nova Resolução

Terapia de Nutrição Enteral – Nova resolução proposta pelo Ministério da Saúde define os requisitos mínimos para a terapia nutricional enteral, aplicados a empresas públicas ou privadas e unidades hospitalares. Esta resolução que entra em vigor no dia 1º de julho de 2021 reforça que a Terapia Nutricional Enteral deve ser indicada por médico, após […]

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Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 Anos 2019

Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 Anos 2019

270 páginas Ministério da Saúde Secretaria de Atenção Primária à Saúde Departamento de Promoção da Saúde O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos é um documento do Ministério da Saúde alinhado ao Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado em 2014. Para conhecer o guia, clique na imagem ou botão abaixo:

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Guia de Nutrição para Pacientes e Cuidadores – INCA

Guia de Nutrição para Pacientes e Cuidadores – INCA

Ministério da Saúde INCA – Instituto Nacional de Câncer 20 páginas 3 Edição Criação, Informação e Distribuição MINISTÉRIO DA SAÚDE Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (INCA) Praça Cruz Vermelha, 23 – Centro 20230-130 – Rio de Janeiro – RJ www.inca.gov.br Realização e Edição Gabinete da Direção-Geral Divisão de Comunicação Social Rua […]

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Promoção da Alimentação Adequada e Saudável – Ensino Infantil

Promoção da Alimentação Adequada e Saudável – Ensino Infantil

Ministério da Saúde UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO Brasília-DF, 2018 93 páginas A educação pode ser vista como forma de intervenção do mundo, como já dizia Paulo Freire. Também pode ser apreendida como processo de desenvolvimento do potencial humano, garantindo o exercício dos direitos civis, políticos e sociais, ao mesmo tempo em que […]

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Promoção da Alimentação Adequada e Saudável – Ensino Fundamental I

Promoção da Alimentação Adequada e Saudável – Ensino Fundamental I

Ministério da Saúde UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO Brasília-DF, 2018 129 páginas A educação pode ser vista como forma de intervenção do mundo, como já dizia Paulo Freire. Também pode ser apreendida como processo de desenvolvimento do potencial humano, garantindo o exercício dos direitos civis, políticos e sociais, ao mesmo tempo em que […]

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Guia Alimentar para População Brasileira 1 Edição

Guia Alimentar para População Brasileira 1 Edição

GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA Promovendo a Alimentação Saudável Ministério de Saúde, 2006 210 páginas 1 Edição 1 Reimpressão Série A. Normas e Manuais Técnicos Brasília-DF, 2008 O Guia Alimentar para a População Brasileira contém as primeiras diretrizes alimentares oficiais para a nossa população. Hoje existem evidências científicas que apontam de forma inequívoca o impacto […]

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Manual Clínico Na Assistência a Adultos Infectados pelo HIV

Manual Clínico Na Assistência a Adultos Infectados pelo HIV

Ministério da Saúde Secretaria de Vigilância em Saúde Secretaria de Atenção à Saúde Programa Nacional de DST e Aids Série Manuais nº 71 89 páginas Brasília-DF, 2006 O presente documento, elaborado pelo Programa Nacional de DST e Aids e Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, contou com a colaboração de profissionais […]

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Guia Alimentar Como ter uma Alimentação Saudável – 1 Edição

Guia Alimentar Como ter uma Alimentação Saudável – 1 Edição

Ministério da Saúde 1 Edição 2 Reimpressão Brasília-DF, 2013 32 páginas A promoção da alimentação saudável é uma diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição e uma das prioridades para a segurança alimentar e nutricional dos brasileiros. Estar livre da fome e ter uma alimentação saudável e adequada são direitos humanos fundamentais dos povos. […]

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Dez Passos para uma Alimentação Saudável 2 Edição

Dez Passos para uma Alimentação Saudável 2 Edição

Dez passos para uma alimentação saudável – Guia alimentar para crianças menores de dois anos – Um guia para o profissional da saúde na atenção básica – Ministério da Saúde, 2013 Este Manual foi elaborado para que vocês, profissionais da Atenção Básica, possam orientar as mães e cuidadores quanto à alimentação saudável das crianças brasileiras menores […]

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Dez Passos para uma Alimentação Saudável 1 Edição

Dez Passos para uma Alimentação Saudável 1 Edição

Dez passos para uma alimentação saudável para crianças brasileiras menores de dois anos – Ministério da Saúde  – 1 Edição – Brasília, DF, 2014 Os primeiros anos de vida da criança, especialmente os dois primeiros, são caracterizados por crescimento e desenvolvimento acelerados, incluindo habilidades para receber, mastigar e digerir outros alimentos, além do leite materno, e […]

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Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 Anos

Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 Anos

154 páginas – Ministério da Saúde A alimentação e nutrição adequadas são requisitos essenciais para o crescimento e desenvolvimento de todas as crianças brasileiras. Mais do que isso, são direitos humanos fundamentais, pois representam a base da própria vida. Esta publicação é mais uma contribuição do Ministério da Saúde para a materialização desse direito. Destina-se […]

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Manual para Escolas

Manual para Escolas

21 páginas – A escola promovendo hábitos alimentares saudáveis Elaboração Clarissa Hoffman Irala, Patrícia Martins Fernandez Coordenação Elisabetta Recine Brasília, 2001 Universidade de Brasília – Campus Universitário Darcy Ribeiro – Faculdade de Ciências da Saúde Departamento de Nutrição – Asa Norte cep 70910-900 nut@unb.br escolasaudavel@ieg.com.br Todas as publicações e instrumentos do Projeto “A escola promovendo […]

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Na Cozinha com Frutas, Legumes e Verduras

Na Cozinha com Frutas, Legumes e Verduras

Ministério da SaúdeUniversidade Federal de Minas Gerais Apenas um em cada quatro brasileiros consome a quantidade ideal recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS), que representa a ingestão diária de pelo menos 400 gramas de frutas e hortaliças, o que equivale, aproximadamente, ao consumo diário de cinco porções desses alimentos. (BRASIL, 2014b). Apesar de estudos […]

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Alimentos Regionais Brasileiros 2 Edição

Alimentos Regionais Brasileiros 2 Edição

Ministério da Saúde, 2015 486 páginas O Ministério da Saúde (MS), por meio da Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição (CGAN), vem desenvolvendo diversas ações de promoção da alimentação adequada e saudável para a população brasileira e investindo na elaboração de publicações e materiais educativos de forma integrada e intersetorial. Em 2002, o MS publicou a […]

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Alimentos Regionais Brasileiros 1 Edição

Alimentos Regionais Brasileiros 1 Edição

Ministério da Saúde, 2002 Os profissionais e agentes comunitários de saúde, que trabalham nas unidades de saúde e nas comunidades, estão tendo uma enorme participação na melhoria das condições de vida da população brasileira. O trabalho que realizam em localidades urbanas e rurais de mais baixa renda, está servindo não só para cuidar de doenças […]

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