Ministério da Saúde – Guia de Nutrição para Pacientes e Cuidadores – INCA
INCA – Instituto Nacional de Câncer
20 páginas
3 Edição
Criação, Informação e Distribuição
MINISTÉRIO DA SAÚDE
Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (INCA)
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Impressão
Gráfica Flama
Impresso no Brasil / Printed in Brazil
Prezado paciente,
A alimentação é importante em todas as fases de nossa vida, desde a infância até a velhice, independentemente de estarmos saudáveis ou doentes.
Alimentar-se adequadamente é um passo importante para o sucesso do seu tratamento.
As dicas que apresentamos aqui poderão ser úteis para você saber como se alimentar de forma saudável durante o seu tratamento, diminuindo os sintomas que podem acontecer neste período.
Orientações Gerais:
• Faça de 5 a 6 refeições diárias, de 3 em 3 horas (desjejum, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia).
• Coma devagar e mastigue bem os alimentos.
• Beba pelo menos 2 litros (ou 8 copos) de líquidos por dia. Esses líquidos podem ser ingeridos na forma de chás, suco natural, água e água de coco. Procure contar o quanto de líquido você está ingerindo a cada dia.
• Inclua diariamente frutas, verduras e legumes na sua alimentação. Eles são ricos em nutrientes como fibras, vitaminas e minerais, e vão contribuir para o bom funcionamento do intestino e para garantir a oferta de todos os nutrientes que seu organismo precisa.
• Para reduzir o consumo de sal e gordura, troque os temperos prontos (caldo de carne e de galinha, etc.) por temperos naturais, como: salsa, cebolinha, orégano, coentro, louro, alho, cebola, manjericão, dentre outros.
• Moderar o consumo de frituras e alimentos gordurosos em geral: – alimentos fritos e empanados (à milanesa); – embutidos (salsicha, linguiça, presunto, mortadela, etc.); – leite integral (prefira o leite semidesnatado ou desnatado); – manteiga, margarina, maionese podem ser consumidos em pequena quantidade.
• Evitar bebidas alcoólicas.
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