Guia de Nutrição para Pacientes e Cuidadores – INCA

Ministério da Saúde

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INCA – Instituto Nacional de Câncer

20 páginas

3 Edição

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Criação, Informação e Distribuição
MINISTÉRIO DA SAÚDE
Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (INCA)
Praça Cruz Vermelha, 23 – Centro
20230-130 – Rio de Janeiro – RJ
www.inca.gov.br

Realização e Edição
Gabinete da Direção-Geral
Divisão de Comunicação Social
Rua Marquês de Pombal, 125
20230-240 – Rio de Janeiro – RJ
Tel.: (21) 3207-5963

Impressão
Gráfica Flama
Impresso no Brasil / Printed in Brazil

Prezado paciente,
A alimentação é importante em todas as fases de nossa vida, desde a infância até a velhice, independentemente de estarmos saudáveis ou doentes.

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Alimentar-se adequadamente é um passo importante para o sucesso do seu tratamento.

As dicas que apresentamos aqui poderão ser úteis para você saber como se alimentar de forma saudável durante o seu tratamento, diminuindo os sintomas que podem acontecer neste período.

Orientações Gerais:

• Faça de 5 a 6 refeições diárias, de 3 em 3 horas (desjejum, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia).

• Coma devagar e mastigue bem os alimentos.

• Beba pelo menos 2 litros (ou 8 copos) de líquidos por dia. Esses líquidos podem ser ingeridos na forma de chás, suco natural, água e água de coco. Procure contar o quanto de líquido você está ingerindo a cada dia.

• Inclua diariamente frutas, verduras e legumes na sua alimentação. Eles são ricos em nutrientes como fibras, vitaminas e minerais, e vão contribuir para o bom funcionamento do intestino e para garantir a oferta de todos os nutrientes que seu organismo precisa.

• Para reduzir o consumo de sal e gordura, troque os temperos prontos (caldo de carne e de galinha, etc.) por temperos naturais, como: salsa, cebolinha, orégano, coentro, louro, alho, cebola, manjericão, dentre outros.

• Moderar o consumo de frituras e alimentos gordurosos em geral: – alimentos fritos e empanados (à milanesa); – embutidos (salsicha, linguiça, presunto, mortadela, etc.); – leite integral (prefira o leite semidesnatado ou desnatado); – manteiga, margarina, maionese podem ser consumidos em pequena quantidade.

• Evitar bebidas alcoólicas.

*PDN

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