Exibindo artigos marcados com Arquivo de Felipe Rossini - Portal de Nutrição

E aí qual escolher: Própolis Verde ou Vermelha? Tantas cores e você não sabe qual a diferença entre elas? Chega mais! A própolis é uma resina extremamente rica e nutritiva, lotada de uma série de compostos bioativos (CBA), e justamente por conta deles que a própolis brilha! Porém, esse perfil de CBA não aparece do […]

Por Felipe Rossini – Intestino só Funciona quando Come Mal? Você sente que seu intestino começa a andar quando ta comendo mal e parece que quando come saudável o negócio da uma travada? Uma das principais razões porque isso acontece se deve ao consumo de alimentos ricos em FODMAPs. Os FODMAPs são um grupo de carboidratos altamente […]

Qual o Melhor Sal? Por Felipe Rossini Escolher um sal deveria ser moleza, né? Mas aí inventaram tantos tipos de sal que virou um negocio complexo. A verdade é que todo sal vem da água do mar, até mesmo o sal do Himalaia que é um sal de rocha. Sim, um dia ele já esteve […]

Bebida Alcoólica e seu Estrogênio – Por Felipe Rossini Será que uma cachaçinha pode contribuir para aumento do estrogênio ou um risco aumento para câncer de mama? Para me ajudar a responder essa pergunta, trouxe um estudo que investigou a associação entre o consumo de álcool, o nível de estrogênio e a densidade mamária entre […]

Alimentos Ricos em Melatonina – Por Felipe Rossini Hoje, o papo é sobre um dos hormônios queridinhos por quem tem dificuldade em cair no sono: a melatonina! A melatonina está intimamente envolvida no processo de regulação do sono e do nosso relógio biológico, sendo produzida majoritariamente na glândula pineal e seguindo o ritmo circadiano do […]

Como Suplementar a Vitamina B12 – Por Felipe Rossini Bora falar sobre reposição de B12. Sua deficiência é mais comum do que imaginam, e ter bons níveis de B12 é fundamental, já que ela tem um papel muito importante no sistema nervoso, formação das hemácias, que transportam oxigênio para suas células; metabolismo de carboidratos, proteínas […]

Você está Comendo Chia do Modo Errado – Por Felipe Rossini Você consumiu chia errado a vida inteira e eu vou te provar. A chia é uma semente ridiculamente nutritiva. Em apenas uma colher de sopa (28g), encontramos 4g de proteína – o que equivale a um ovo de galinha pequeno -, 4,9g de ômega-3 […]

Café após Almoço Rouba os Nutrientes? – Por Felipe Rossini Aposto que você ja ouviu por ai que consumir um café após o almoço pode “roubar” o ferro. Será que isso é verdade? Quando consumimos uma refeição, há uma complexa interação entre vitaminas, minerais, proteínas, gorduras, carboidratos e fitoquímicos presentes nos alimentos. É possível que […]

Panela de Ferro Cura Anemia? Por Felipe Rossini A famosa panela de ferro, presente na casa de todas avós, pode ser uma aliada importante quando o assunto é anemia ferropriva ou até mesmo uma baixa reserva de ferro, vulgo uma baixa ferritina. Chega mais! As panelas de ferro são parceiras na hora de cozinhar, pois […]

Por Felipe Rossini – Pare de Jogar Gema Fora Hoje o post é especialmente pra você que joga a coitada da gema fora porque tem medinho dela. Acredite se quiser, mas a maior parte da nutrição do ovo está na gema. Isso mesmo! Embora a clara tenha mais fama porque é pura proteína, a gema […]

Por Felipe Rossini – Você Evacua do Jeito Certo? Será que a posição que vc senta no vaso sanitário pode interferir na facilidade para expulsar o bonitão? Fazer o número 2 parece ser algo que não exige muito pensamento. Afinal, é só sentar lá e esperar o trabalho ser feito, não é mesmo? Mas hoje […]

Cuidado com os Aditivos Alimentares – Por Felipe Rossini Sabe aquele miojão gostoso de galinha caipira com validade para 2145 ou ainda aquele pãozinho de forma na prateleira do mercado que tem 3 meses de validade e não mofa nem se deixar aberto no armário, ou aquela bolacha recheada que você esqueceu no carro em […]

Gordura no Fígado? Tente a Curcumina – Por Felipe Rossini Hoje vamos explorar a relação entre a curcumina e doenças hepáticas, em especial a esteatose hepática (famosa gordurinha no fígado). Existem muitas coisas acontecendo por trás de um fígado doente. Uma delas é a produção excessiva de radicais livres, onde ocorre um desequilíbrio entre substâncias […]

Alho para Pressão Alta? Por Felipe Rossini Sofre com pressão alta? Então segue o fio que hoje vou falar de uma substância muito interessante e muito presente em nossas casas (menos se você for um vampiro) que pode dar uma mãozinha! Palmas se pensou no alho! O alho contém um grande número de compostos sulfurados […]

Psoríase e o seu Intestino – Por Felipe Rossini Hoje o papo será sobre psoríase e a relação com nosso querido intestino. A psoríase é uma doença inflamatória imunomediada, caracterizada por lesões avermelhadas e grossas na pele que podem ocorrer em qualquer parte do corpo. É uma doença multifatorial englobando fatores como suscetibilidade genética, estilo […]

Como Eliminar Pedra na Vesícula – Por Felipe Rossini Você ai ta sofrendo com pedrinhas na vesícula? Então chega mais! Na vesícula, nós armazenamos um pigmento chamado bile, que é responsável por nos auxiliar na digestão das gorduras da dieta. A bile é formada por diversas substâncias, entre elas, o nosso querido colesterol. Acontece que […]