Como Fazer Barra de Cereal

Por Maria Amélia Drummond 

Muitas pessoas perguntam: Como Fazer Barra de Cereal…

A Nutricionista Maria Amélia nos disponibilizou a receita da barrinha de cereal caseira! Ela é autora do Ebook 50 Receitas Nutritivas que Agradam o Paladar das Crianças, e inclusive essa receita faz parte do ebook.

Vamos à receita da Barra de Cereal!

Ingredientes:

• 2 bananas caturra bem maduras, amassadas ou 200g;
• 2 xícaras cheias (chá) de aveia em flocos finos ou 200g;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo ou 90g;
• 1 xícara cheia (chá) de amendoim sem casca, torrado e sem sal;
• 1/2 xícara (chá) coco ralado sem açúcar ou 25g;
• 1/4 xícara de mel ou 60ml;
• 1 colher (chá) de canela em pó;
• 1 colher (sopa) de óleo de coco ou 15ml
• 1/2 xícara (chá) de uva passas;
• Óleo de coco para untar a forma.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes numa tigela até formar uma massa homogênea. Despejar a massa na forma untada com óleo de coco, alisando-a com uma colher. Com uma espátula ou faca, corte as barrinhas em retângulos ainda crua. Pré-aquecer o forno à 180 graus e assar por 30 minutos ou até dourar. Espere esfriar  para desenformar as barrinhas já cortadas.

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