Enzimas Digestivas – Você sabe qual enzima usar? Abaixo segue as enzimas e suas indicações.
Lactase
Para intolerantes a lactose, utilizar a lactase pontualmente quando for consumir algo que contenha leite e derivados. Usar a lactase pode prevenir quadros de distensão abdominal, gases, diarreia e até sintomas extra-intestinais como dor de cabeça.
Enzima para Glúten (DPP-IV)
Para quem apresenta alguma sensibilidade ao glúten, essa enzima pode ser aliada quando houver o consumo de pizza ou pães em ocasiões especiais, por exemplo. Cuidado: não serve para celíacos nem alérgicos a trigo.
Protease, Bromelina e Papaína
Ideal para quem tem hipocloridria, digestão lenta, empachamento e/ou distensão abdominal logo após comer quando consome proteínas.
Pancreatina ou Lipase
Para quem já retirou a vesícula biliar e/ou para quem não consegue digerir bem alimentos gordurosos apresentando quadros como diarreia.
Alfa-Galactosidase
Para quem tem distensão abdominal, gases e barulhinhos na barriga (borborigmo) após o consumo de alimentos ricos em Fodmaps como feijão, alho, cebola e brócolis.
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Matéria da Nutricionista Vânia Mattoso