Uma coisa é uma coisa, outra coisa é outra coisa. Apesar do que você talvez tenha ouvido falar por ai, são grupos completamente diferentes. Vamos a resenha. A 1 coisa que você deve ter ouvido é sobre o teor proteico desses alimentos. Sim, é verdade que o feijão é uma boa fonte proteica, mas quando […]

80% das mulheres na perimenopausa apresentam perturbações vasomotoras, que incluem os suores e ondas de calor na metade superior do corpo. Por vezes, associam-se a vertigens. Esses sintomas são mais intensos na pré e nos dois primeiros anos da menopausa. A Morus nigra L., conhecida como amora negra, é um agente que pode ser utilizado […]

Sim, a vitamina B12 pode agravar a acne em algumas pessoas, mas não causa acne. Isso porque a bactéria Cutibacterium acnes (antiga Propionium bacterium acnes) utiliza a cobalamina para a síntese de porfirinas, aumentando o seu crescimento, o que pode causar uma resposta inflamatória nas células hospedeiras por meio da ativação de receptores TLR-2. Algumas […]

Tá com aquele mau hálito que parece que nada resolve? Chega mais e vou te explicar porque você deveria olhar para seu estômago. Mas antes, vamos entender um pouco mais sobre as origens da halitose. Na maioria dos casos ela ocorre devido a algum desequilíbrio na microbiota oral ou por falta de higiene. No entanto, […]

Como o Intestino influencia a dor na endometriose Quando se trata de endometriose, compreender o papel do intestino é fundamental para entender a dor associada a essa condição. A INTERAÇÃO ENTRE INTESTINO E CÉREBRO: O GUT-BRAIN Você já ouviu falar do Gut-Brain? Trata-se de uma fascinante conexão de comunicação entre o intestino e o sistema […]

Ingredientes: Modo de Preparo: Em um recipiente misture bem os ovos, a chia, o queijo e o sal. Adicione polvilho aos poucos e mexa/ amasse até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Molde no formato de palitos e coloque em forma untada. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca […]

As queixas de pessoas que tomam o remédio e ainda sentem os sintomas são bemmm comuns. Alias, você sabia que 80% das pessoas estão insatisfeitas com o tratamento da tireoide? Mas qual o motivo? Por que é tão difícil acertar a tireoide, reduzir a dosagem, ou até mesmo só melhorar os sintomas? Nutri, e como […]

Será que existe um melhor horário para tomar os probióticos? Hoje vamos analisar essas alegações e verificar se realmente existe um melhor horário. Mas antes, precisamos entender que um dos objetivos da administração dos probióticos é que eles alcancem o intestino grosso. E para analisar isso, trouxemos um estudo publicado no World Journal of Gastroenterology. […]

A hidronefrose é o acúmulo de urina nos rins, podendo ocorrer devido à obstrução de um ou dos dois ureteres, da disfunção das válvulas vesicoureterais ou obstrução da uretra, fazendo com que haja um fluxo reverso da urina para os rins. As principais causas da hidronefrose são: – Cálculos renais: Podem obstruir os ureteres e […]

O Informa nº 31 de 2007. Esclarecimentos sobre a utilização de climatizadores (sistema de aspersão) em áreas de manipulação, armazenamento e comercialização de alimentos. A Portaria SVS/MS nº. 326, de 30 de julho de 1997, ao dispor sobre a ventilação dos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, cita que “o estabelecimento deve dispor de uma ventilação adequada […]

Uma excelente opção para se livrar de uma vez por todas do pãozinho branco! Por @carinamuller, nutricionista funcional e chef. Ingredientes: – 150g de farinha de grão de bico; – 150g de polvilho doce ou fécula; – 3 ovos; – 2 colheres de sopa de psyllium (12g); – ½ colher (sopa) de fermento biológico (5g); – […]

Será que aquele coração que um dia já bateu de amor merece estar na sua dieta? Vamos a resenha. Proteínas: Assim como todo músculo, o coração é uma ótima fonte proteica, fornecendo 26g em 100g. Os 3 aminoácidos em maior quantidade são o ácido glutâmico, aspártico e a leucina, enquanto os em menor são o […]

Muitos pacientes autoimunes me fazem essa pergunta…E já vou começar respondendo: NÃO! Vitamina D não resolve Autoimunidade! E sabe por que? 1- Doenças Autoimunes (DAIs) são doenças crônicas, que não tem cura. A remissão é sim possível, mas para que ela aconteça é importante entender que DAIs são doenças multifatoriais e todos os fatores gatilhos, […]

VOCÊ TEM ESSAS BOLINHAS NO BRAÇO? Também podem acometer pernas e costas! Mas o mais comum de aparecer a queratose pilar é na parte de trás do braço! Essa condição dermatológica pode ter a ver com a Nutrição do paciente: a pele também é um “retrato” da condição intestinal! Uma barreira intestinal inflamada e agredida […]

O amendoim é um alimento muito difundido na cultura brasileira. Fonte de energia, lipídeos, carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Possui elevado teor de gorduras, especialmente os ácidos graxos insaturados oleico (monoinsaturado) e linoleico (ômega 6 poliinsaturado) e de vitamina E. Alimento muito utilizado como “ intra treino” por atletas de Endurance, especialmente por corredores […]

Identificar e retirar pólipos na endoscopia ou em colonoscopia tem sido algo muito comum para muitos pacientes! E já adianto: Por mais que o médico fale que já retirou e tá tudo bem, uma interpretação precisa ser feita! Esses pólipos não tem função e eles indicam que algo agrediu ou está agredindo essa mucosa a […]

Aposto que você ja ouviu falar por ai que ora-pro-nóbis cura anemia, né? Hora da verdade! O trabalho de Barreira et al. (2020) analisou a composição da Pereskia aculeata, vulgo ora-pro-nóbis para os íntimos. Foram encontrados nada mais, nada menos que 13mg de ferro em 100g alimento. Já Takeiti et al. (2009), no seu estudo […]

Hummmmm, bora terminar essa semana especial com um patê maravilhoso e mega facil de fazer que a tireoide ama? Esse pate me salvava muito quando estava na faculdade, é muito simples e dura em torno de 4 dias na geladeira ( na parte mais geladinha). Patê de Cenoura Ingredientes: Modo de Preparo: Bater todos os […]