Ministério da Saúde, 2002 Os profissionais e agentes comunitários de saúde, que trabalham nas unidades de saúde e nas comunidades, estão tendo uma enorme participação na melhoria das condições de vida da população brasileira. O trabalho que realizam em localidades urbanas e rurais de mais baixa renda, está servindo não só para cuidar de doenças […]

ELABORAÇÃO Clarissa Hoffman Irala e Patrícia Martins Fernandez COORDENAÇÃO Elisabetta Recine Universidade de Brasília . Faculdade de Ciências da Saúde . Departamento de Nutrição Todas as publicações e instrumentos do Projeto “A escola promovendo hábitos alimentares saudáveis’’ fazem parte do programa de parceria da FUNSAUDE/ Departamento de Nutrição com a Área Técnica de Alimentação e […]

Curitiba, UFPR – Universidade Federal do Paraná, 2018 – 163 páginas Este manual de quantificação alimentar foi desenvolvido para o Estudo Nacional de Alimentação eNutrição Infantil (ENANI), que foi encomendado pela Coordenação Geral de Alimentação e Nutriçãodo Ministério da Saúde e financiado por meio da chamada CNPq/MS/SCTIE/DECIT/SAS/DAB/CGAN Nº 11/2017. Um dos objetivos deste estudo foi […]

Low carb é uma estratégia dietética que consiste na redução da ingestão de carboidratos (CHO). Não se tem definido o quanto de carboidratos uma dieta low carb deve conter, mas os estudos variam entre: até 100g/dia; de 26 a 45% das calorias provenientes de carboidratos; ou no máximo 50g/ dia. O Nutricionista deve levar em […]

A páscoa está chegando e as dúvidas começam a surgir em relação ao chocolate e dieta.? Nenhum alimento de forma isolada tem o poder de engordar ou emagrecer o que quero dizer com isso é o seguinte, a páscoa ocorre 1 vez ao ano não tem necessidade de você abdicar de um momento em família ou […]

Você sabe qual é a diferença entre o ômega-3 do óleo de peixe e o ômega-3 da chia e da linhaça? Fique ligado, vamos já falar sobre esse assunto super importante para vegetarianos e para não vegetarianos. Então hoje você vai aprender sobre a cascata do ômega 3. O ômega 3 é um lipídio, um […]

Ministério da Saúde Secretaria de Atenção à SaúdeDepartamento de Atenção Básica Brasília-DF, 2014 – 2 Edição Nas últimas décadas, o Brasil passou por diversas mudanças políticas, econômicas, sociais e culturais que evidenciaram transformações no modo de vida da população. A ampliação de políticas sociais na área de saúde, educação, trabalho e emprego e assistência social […]

MINISTÉRIO DA SAÚDE1 Edição 2018 Coordenação de ElaboraçãoMônica Torres ElaboraçãoGabriela Villaça Chaves ColaboraçãoThainá Alves MalhãoLuciana MayaAmine Farias CostaVerônica Gonçalves de Almeida CarvalhoFlávia Soares de Macedo AlvesViviane Dias Rodrigues Supervisão EditorialCoordenação de AssistênciaEdiçãoMarcos Vieira / Serviço de Comunicação Social RevisãoFernanda Rena e Daniella Daher/ Serviço de Comunicação Social Capa e projeto gráficog-dés / Serviço de Comunicação Social […]

Ministério da Saúde – Hospital do Coração – Manual de Orientações para Profissionais da Atenção Básica As doenças cardiovasculares (DCV) são a primeira causa de mortalidade no Brasil. Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) confirmam que as DCV representaram mais de 30% dos óbitos no mundo em 2015 e em países em desenvolvimento, como […]

Para ampliar a autonomia das pessoas durante suas escolhas alimentares e para exigirem o cumprimento do direito humano à alimentação adequada e saudável é fundamental o acesso a informações confiáveis e consistentes, respeitando a identidade e a cultura alimentar da população. A adoção de hábitos alimentares saudáveis não se trata apenas de uma escolha individual, sendo influenciada por […]

O objetivo do manual de horticultura orgânica PDF é ensinar passo-a-passo com fotos e ilustrações como planejar, implantar, cultivar e manter uma HORTA ORGÂNICA DOMÉSTICA. Está dividido nos seguintes MÓDULOS: Módulo 1 – PLANEJANDO A SUA HORTA: Aqui daremos os fundamentos básicos para se implantar uma horta, desde a escolha do local com sugestão de lay-outs, […]

Este material foi desenvolvido para colaborar com os profissionais que atuam no Sistema Único de Saúde – principalmente na Atenção Primária – com pessoas com analfabetismo, para as quais a orientação alimentar e o entendimento das listas de substituições dos alimentos são uma barreira à adesão ao tratamento nos casos de obesidade, hipertensão e diabetes mellitus. O material contém […]

Este manual foi originalmente escrito pelo Instituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos, que autorizou a publicação desta edição. Todas as informações contidas neste livro têm um caráter indicativo.  Matérias Relacionadas: O Poder das Brássicas no Combate ao Câncer 5 Plantas que Não Curam o Câncer Alumínio Causa Câncer?

Ingredientes: Para mistura de farinhas: Modo de Preparo: Bom apetite! Amor por nutrir. Nutrição Funcional, vamos melhorar o mundo! Receita da Nutricionista Veleda Hendges Matéria e Receitas Relacionadas: Benefícios da Laranja Bolo Trufado sem Glúten e Sem Lactose Pizza de Liquidificador Sem Glúten e Sem Caseína