Saiba Quais são os Alimentos com Maior Teor de Acidez

Por Gabriela Cardoso

Os alimentos chamados ácidos são aqueles que promovem um aumento do nível de acidez no sangue, isso faz com que o nosso organismo se esforce mais para manter o PH normal.

Algumas teorias de que a dieta alcalina podem aumentar o PH do sangue, com os alimentos ácidos mas isso não é possível porque nosso organismo possui um equilíbrio ácido-base que é fundamental para o metabolismo e para manter os valores adequados, que são 7,36 a 7,44, o nosso organismo possui mecanismos que ajudam a regular e manter esses valores dentro do normal.

Vamos a lista:
🍅 Tomate: Tomate PH 4,3 a 4,9, extrato de tomate PH 4,3 a 4,5, suco de tomate PH 4,1 a 4,9;
🍊 Frutas cítricas: Suco de limão PH 2,2 a 2,4, toranja PH 3,0 a 3,7, laranja PH 3,0 a 4,0;
🌶 Comidas picantes: PH 2,8 como molhos de pimenta;
🥩 Alimentos gordurosos: Carnes gordurosas PH 5,8, queijos PH 5,1 a 5,9, manteiga PH 6,7 a 6,9, leite integral PH 4,4 a 4,6, frutas secas: castanha de caju PH 5,9, nozes PH 5,4;
🌱 Hortelã: PH 6 a 7, em altas doses pode causar refluxo ou azia;
🧄 Alho e cebola: alho PH 5,8, cebola roxa 5,30 a 5,8;
🍷 Álcool: Vinho PH de 2,5 a 4,5;
☕ Bebidas com cafeína: Café PH 4, chá preto PH 5,5, chá verde PH 7 a 10 e bebidas energéticas PH 3,4;
🥤 Bebidas gaseificadas: Coca cola PH 5,8, fanta laranja PH 2,82, sprite PH 3,24;
🍯 Outros alimentos a ser evitados são óleo de milho, xarope de bordo, mel processado e aspartame, maionese e molho de soja;

Como nosso suco gástrico já é mais alto que o neutro, comer alimentos com mesmo nível de acidez pode prejudicar se forem consumidos com muita frequência, pode causar desconfortos, problemas de saúde como refluxo gastro-esofágico, azia, cáries e pedra nos rins.

Consuma esses alimentos com moderação e caso sinta algum desconforto como esses, procure um médico e cuide de sua alimentação! ☺
📝: @nutricaocomsensibilidade
👩🏽‍⚕️ Por: Nutricionista Gabriela Cardoso CRN-1 17544

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