Uso da Aveia na Alimentação Low Carb

Eu não gosto de dar rótulos à alimentação, mas não sou uma nutri “alienada”. Sei que em casos específicos, pode ser necessário uma abordagem diferente da que normalmente aplico.

As pessoas pensam que a dieta LowCarb emagrece milagrosamente, o que é uma afirmação infundada já que grande parte das pessoas que adere a esse estilo alimentar por conta acaba exagerando no consumo de gorduras, o que pode impedir a perda de peso.

Dentre os vários erros que as pessoas que seguem esse estilo alimentar sem orientação cometem é cortar radicalmente os carboidratos ficando, assim, com uma alimentação pobre em fibras.

Uma forma de incluir fibras em uma dieta com baixo teor de carboidratos é a aveia (se for o farelo, melhor, mas também serve em flocos).

Esse cereal, tem cerca de 19g de carboidratos em cerca de 2 colheres de sopa e quase 1/5 da quantidade de fibras necessárias para um adulto em um dia.

Os benefícios da inclusão de farelo de aveia na sua estratégia low carb são:

• Funcionamento intestinal satisfatório;
• Saciedade;
• Pele boa (é fonte de silício, importante para síntese de colágeno);
• Imunidade (já que as bactérias intestinais vão ficar felizes);
• Emagrecimento sem sofrer, já que a gente consegue fazer umas receitas bacanas com o farelo de aveia.

Gostou dessa informação? Compartilhe com uma amiga que começou a fazer lowcarb por conta recentemente.

Matéria da nutricionista Daniela Pini

Relacionados:

Sobre Dieta Low Carb Benefícios da Aveia Os Impactos do Consumo de Aveia no Sistema Imunológico Sobre Constipação Intestinal (Intestino Preso)