Por Daniela Pini – Uso da Aveia na Alimentação Low Carb – Eu não gosto de dar rótulos à alimentação, mas não sou uma nutri “alienada”. Sei que em casos específicos, pode ser necessário uma abordagem diferente da que normalmente aplico.
As pessoas pensam que a dieta LowCarb emagrece milagrosamente, o que é uma afirmação infundada já que grande parte das pessoas que adere a esse estilo alimentar por conta acaba exagerando no consumo de gorduras, o que pode impedir a perda de peso.
Dentre os vários erros que as pessoas que seguem esse estilo alimentar sem orientação cometem é cortar radicalmente os carboidratos ficando, assim, com uma alimentação pobre em fibras.
Uma forma de incluir fibras em uma dieta com baixo teor de carboidratos é a aveia (se for o farelo, melhor, mas também serve em flocos).
Esse cereal, tem cerca de 19g de carboidratos em cerca de 2 colheres de sopa e quase 1/5 da quantidade de fibras necessárias para um adulto em um dia.
Os benefícios da inclusão de farelo de aveia na sua estratégia low carb são:
• Funcionamento intestinal satisfatório;
• Saciedade;
• Pele boa (é fonte de silício, importante para síntese de colágeno);
• Imunidade (já que as bactérias intestinais vão ficar felizes);
• Emagrecimento sem sofrer, já que a gente consegue fazer umas receitas bacanas com o farelo de aveia.
Gostou dessa informação? Compartilhe com uma amiga que começou a fazer lowcarb por conta recentemente.
Receita com Aveia: Pão de Aveia