Receita fácil que fez muito sucesso por aqui! Tenho certeza que esse bolo vai deixar seu dia mais leve e gostoso. Vamos a receita:
Bata no liquidificador:
• 4 ovos
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 xícara de leite (use o leite de sua preferência)
Bata bem.
Modo de Preparo:
Em um bowl coloque 1 xícara de farinha de amendoim e 1 xícara de farinha de arroz. Acrescente o líquido que misturou no liquidificador às farinhas e por último 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Misture bem e leve a forma untada com manteiga ghee e farinha de arroz. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 40 minutos.
Finalizei com doce de leite zero açúcar @vitaoalimentos e 1 paçoca zero açúcar.
Simplesmente maravilhoso! Quem fizer me conta!
Por Melissa Manzoni
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