Pizza de Frigideira

Por Carla Cotta Greco – Bateu aquela vontade de comer uma pizza de frigideira? Eu sinceramente não curto pizzas muito gordurosas e vim logo preparar minha pizza de frigideira bem levinha, gostosa e saudável.

Gosto de cozinha prática por isso não tem nada de sofisticação aqui!

Ingredientes da Massa:

  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia;
  • 1 unidade de Ovo;
  • 1 col. de sopa de Levedura nutricional em pó (encontra em lojas de produtos naturais);
  • 1 col. de chá rasa de fermento.

Recheio (queijo búfala com espinafre):

  • 2 col. de molho de tomate natural (passata);
  • 20g de Queijo búfala em cubos;
  • Folhas de espinafre;
  • Rodelas de Tomate;
  • Cebola Roxa.

Modo de Preparo:

Primeiro prepare a massa e deixe dourar os dois lados. Em seguida, retire a panela do fogo e monte o recheio da pizza (podem escolher diversos sabores, criatividade!). Volte a panela para o fogo bem baixo e tampe. Finalizei com mussarela ralada e orégano. Bem clássico! Espere derreter e chegar no ponto mais douradinho.

Pizza de Frigideira

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