Como Fazer Pastinha sem Maionese

Por Thalita Pedroza – Como Fazer Pastinha sem Maionese – Pastinhas gostosas sem maionese? Para dar cremosidade nas suas pastinhas/patês e até mesmo em outras receitas, como por exemplo salpicão, você não precisa usar maionese. Existem outras formas e eu vou te mostrar como, é muito simples!

Você pode usar:

• abacate (tem o gosto neutro e combina com tudo, na minha opinião);
• creme de ricota;
• iogurte natural sem sabor (tipo aquele Nestlé 2 ingredientes, sabe?);
• cottage;
• molho de tomate.

Essas são as minhas variações preferidas pra conferir cremosidade nas pastinhas e receitas. Você pode estar pensando: deve ficar horrível com iogurte. Não, não fica! Essas opções ficam completamente neutras nas receitas e o que sobressai são os outros ingredientes, pode ter certeza disso! Não precisa encharcar sua receitinha, coloque o quanto baste pra ficar cremoso.

Na despedida de solteira da minha irmã, fiz um pão a metro. Pra dar cremosidade, não quis usar requeijão. Refoguei bastante cebola, misturei no creme de ricota e adicionei sal. Ficou uma delícia e não sobrou nenhum pedacinho.

Vou te dar 2 ideias aqui que ficam ótimas (pode e deve variar os ingredientes):

• frango desfiado, molho de tomate, azeitona, tomate picado e cebola;
• atum, iogurte, cheiro verde e cenoura ralada;
• cottage, azeite, orégano e tomate seco.

Dica: ingredientes refogados dão um toque MUITO especial – alho-poró, cebola, alho, vegetais…

Testa usar uma dessas bases e depois me conta se gostou.

E aí, gostou das ideias? Ficou mais fácil?

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