Por Nutrindo Insights – Formas de consumir legumes – A quantidades de vezes que nos alimentamos, as vezes fazem com que a repetição de pratos sejam frequentes. Sabendo a variedade de alimentos que temos dentro da nossa geladeira, podemos criar diversos pratos e aumentar o consumo de nutrientes.
Este post traz várias opções para diversificar a alimentação do dia a dia.
Vamos diversificar sem dificultar a vida na cozinha!?
– Legumes assados: Colocar os legumes em uma assadeira, com tempero a gosto e azeite de oliva.
– Muffin de legumes: Misturar legumes cortados com ovos batidos e tempero a gosto. Após colocar em uma forma e assar.
– Sopa de legumes: Legumes cortados com sua sopa de preferência.
– Macarrão de legumes: Ralar os legumes em forma de espaguete, pode ser refogados ou cozidos no vapor.
– Lasanha de legumes: Cortar os legumes em fatia finas e usar como base para sua lasanha.
– Suflê de legumes: Corte os legumes e refogue-os, após prepare o molho bechamel (molho branco) e coloque em um refratário. Leve ao forno com queijo em cima, ate dourar.
Bom apetite!
*PDN
