Por Jureci Machado – Intestino x Covid – Entenda essa Ligação – O que a Pandemia de Covid 19 tem nos mostrado , é sobre a importância dos cuidados relacionados a imunidade.
Não podemos separar essa relação, pois os constituintes do sistema imunológico são secretados nas células que revestem o intestino.
70 % da imunidade inata é produzida a nível intestinal.
Por isso nós Brasileiros estamos sendo tão afetados com problemas relacionados com a imunidade.
E porque o Brasil deveria ter tanta preocupação ? Porque o padrão alimentar mudou nos últimos 50 anos tornando nossa mesa , palco da indústria alimentícia rica em elementos químicos utilizado para preservação em prateleira mas que impactam negativamente nosso intestino .
Dentre tantoooooooooos produtos utilizados pela indústria vou citar duas situações importantes que os produtos de prateleira causam no nosso organismo.
1 . Dióxido de Titanium
Produto utilizado para fixar cor nos alimentos (como se fosse uma massa corrida que usamos para pintar uma parede) , esse produto rompe as tight junctions (ligações que unem as células da parede intestinal), tornando o intestino muito permeável (fraco). Leia mais sobre nessa matéria.
2. Presença de insetos mas farinhas
Isso mesmo, quanto mais farinha você come mais insetos está consumindo, pois a legislação brasileira assegura um percentual de resíduos de insetos. Esses insetos mal digeridos interrompem também essas tight junctions.
Toda vez que nosso intestino é afetado nossa imunidade também será afetada. Portanto, nossa mesa deve ter mais cascas de alimentos do que embalagens assim como menos açúcar também.
Para vencermos essa Pandemia precisamos fortalecer nossas defesas orgânicas assim como, melhorar a absorção de nutrientes, ingerir muita agua e fibras principalmente beta glucanas presente na aveia. Melhorar a Alimentação faz parte da prevenção de qualquer doença.
