São Paulo – Texto publicado pela nutricionista Mônica Stockler reforça que uma dieta balanceada, rica em hortaliças e gorduras consideradas saudáveis, ajuda a manter o peso sob controle e a prevenir doenças crônicas associadas à obesidade.
A profissional lembra que, de acordo com o levantamento mais recente do Ministério da Saúde, o percentual de brasileiros com excesso de peso e obesidade permaneceu estável pela primeira vez após oito anos seguidos de alta. Para ela, o dado confirma a importância de combinar alimentação adequada com prática regular de atividade física.
Metade do prato em hortaliças
Segundo Stockler, verduras e legumes devem ocupar cerca de 50% do prato em todas as refeições. Esses alimentos fornecem vitaminas, fibras, minerais e outros compostos bioativos essenciais ao funcionamento do organismo.
Cardápio variado
A nutricionista recomenda seguir a orientação do Ministério da Saúde e incluir diariamente fontes de proteínas, carboidratos, vitaminas, minerais e gorduras de boa qualidade, como azeite extravirgem, abacate, castanhas, açaí sem xarope e peixes.
Imagem: monicanutricionista.com.br
Mônica Stockler atua em atendimento nutricional clínico desde 2008, é pós-graduada em Nutrição Clínica e Estética e cursa mestrado internacional em Nutrição e Dietética com ênfase em nutrigenômica e antiaging.
Com informações de monicanutricionista.com.br