O Micronutriente que pode Prevenir Doenças Cardiovasculares
O Micronutriente que pode Prevenir Doenças Cardiovasculares – Por Stephânia Silveira
O micronutriente que tem a capacidade de ser transformado em vitamina A, também tem ação direta como antioxidante.
Já sabe que micronutriente é esse?
BETA-CAROTENO
Ele é um pigmento natural encontrado em plantas cuja cor varia entre verde, vermelho, laranja e amarelo.
O Beta-caroteno é solúvel em gordura e é transportado na LDL (Lipoproteínas de Baixa Densidade).
Essa associação protege a LDL de ser oxidada, diminuindo o risco de aterosclerose (formação de placas de gordura, cálcio e outros elementos na parede das artérias).
Sua função antioxidante inibe a ação de radicais livres contra a LDL, protegendo-a da inflamação que seria gerada.
Porém, um único nutriente não é capaz de fazer milagres frente ao consumo de carboidratos simples (pães, bolos, doces, álcool), exposição a toxinas (poluição, metais tóxicos, conservantes, agrotóxicos), estresse crônico, sedentarismo, entre outros.
Por isso, um conjunto de fatores precisa ser incorporado ao consumo de alimentos fonte de Beta-caroteno para potencializar esse efeito protetor.
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