Orientações Nutricionais para Analfabetos

Este material foi desenvolvido para colaborar com os profissionais que atuam no Sistema Único de Saúde – principalmente na Atenção Primária – com pessoas com analfabetismo, para as quais a orientação alimentar e o entendimento das listas de substituições dos alimentos são uma barreira à adesão ao tratamento nos casos de obesidade, hipertensão e diabetes mellitus.

O material contém orientações úteis aos profissionais para a educação em diabetes.

As imagens são acompanhadas por textos como auxílio adicional às famílias e profissionais de saúde.

Dra Janice Sepúlveda Reis

Endocrinologista – Coordenadora do Ambulatório de Diabetes Tipo 1 – Santa Casa BH

Doutora em Clínica Médica pelo Instituto de Ensino e Pesquisa – Santa Casa BH

Coordenadora do Mestrado Profissional em Educação em Diabetes – IEP – Santa Casa BH

Sheila Mara Silva de Oliveira

Médica de Família e Comunidade

Título de Especialista em Clínica Médica pela Sociedade Brasileira de Clínica Médica

Mestre em Educação em Diabetes – IEP – Santa Casa BH

Débora Bohnen Guimarães

Nutricionista Clínica

Mestre em Educação em Diabetes – IEP – Santa Casa BH

Docente do Mestrado Profissional em Educação em Diabetes – IEP – Santa Casa BH

Marina Moreno Wardi

Nutricionista Clínica

Mestre em Educação em Diabetes – IEP – Santa Casa BH

Docente do Mestrado Profissional em Educação em Diabetes – IEP – Santa Casa BH

Dra. Janice Sepúlveda Reis

Endocrinologista – Coordenadora do Ambulatório de Diabetes Tipo 1 – Santa Casa BH

Doutora em Clínica Médica pelo Instituto de Ensino e Pesquisa – Santa Casa BH

Coordenadora do Mestrado Profissional em Educação em Diabetes – IEP – Santa Casa BH

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Material de Apoio – Educação Nutricional:

Desenhos de Salada de Frutas para Colorir

Ideias para Colorir à Mesa

Guia Prático de PANC nas Escolas