Os Benefícios Kiwi – Rica em Antioxidantes

Hoje vamos falar sobre os benefícios do kiwi. Talvez você já deve ter ouvido falar que o kiwi é uma das frutas que se destaca por ser rica em antioxidantes, que ajuda a combater o envelhecimento precoce das nossas células.

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Possui baixo índice glicêmico, rica em polifenóis, vitamina C, magnésio e fibras.

Mas o que talvez você não saiba, é como ela pode contribuir positivamente para a sua saúde e bem-estar.

1- Ela possui uma enzima chamada actinidina que auxilia no processo de digestão.

2- As fibras irão contribuir para o bom funcionamento intestinal e a saciedade, refletindo de forma benéfica no processo de emagrecimento.

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3- Melhora a microbiota intestinal, promovendo um aumento de cepas probióticas.

4- É uma ótima opção de ceia. Estudos comprovam que quando consumidas até uma hora antes de dormir, estimulam a produção de melatonina contribuindo para a qualidade do sono.

5- Favorece a produção de serotonina, contribuindo para o bem-estar, ansiedade e na qualidade do sono.

6- Sua vitamina C controla inflamação, radicais livres e contribui para a produção de colágeno.

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Lembre-se sempre:

Favorece o intestino e a qualidade do sono, é antioxidante, combate os radicais livres = IMUNIDADE.
Use os alimentos ao seu favor!

Confira abaixo 2 Receitas com Kiwi:

1- Sorvete de Kiwi e Iogurte

Ingredientes:
  • 4 kiwis descascados e picados;
  • 1 pote de iogurte natural;
  • 2 colheres de sopa de mel;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional).
Modo de Preparo:
  1. Congele os kiwis por algumas horas até ficarem firmes.
  2. Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque os kiwis congelados, o iogurte, o mel e a essência de baunilha (se estiver usando).
  3. Bata os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea.
  4. Transfira o sorvete para um recipiente e leve ao freezer por mais algumas horas para firmar.
  5. Sirva o sorvete de kiwi e iogurte em taças e desfrute dessa sobremesa saudável!

2- Salada de Frutas com Kiwi

Ingredientes:
  • 2 kiwis descascados e cortados em cubos;
  • 1 xícara de morangos frescos cortados em pedaços;
  • 1 maçã verde picada;
  • 1 laranja descascada e separada em gomos;
  • 1 colher de sopa de suco de limão ou suco de laranja;
  • Folhas de hortelã fresca para decorar.
Modo de Preparo:
  1. Em uma tigela grande, misture delicadamente os kiwis, os morangos, a maçã e os gomos de laranja.
  2. Regue a salada com o suco de limão ou laranja e misture novamente para incorporar o sabor.
  3. Decore com folhas de hortelã fresca por cima.
  4. Sirva a salada de frutas fresca e desfrute dessa combinação refrescante!

Essas receitas são ótimas maneiras de incorporar o kiwi em sua dieta de forma saborosa e nutritiva. Aproveite todos os benefícios dessa fruta cheia de vitaminas e antioxidantes!

Os Benefícios Kiwi – Rica em Antioxidantes

Matéria da nutricionista Carla Leopoldo

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