Por Lidi Nascimento
Hoje foi mais um dia de muita criatividade na cozinha com eles. Criamos esse Brownie Top, mas antes de detalhar a receita deixa dá um recadinho.
Criança, adolescentes ou os novos adultos, que participam das preparações culinárias, são pessoas mais bem relacionadas com a comida, adquirem conhecimentos sobre os alimentos, são capazes de fazer análises do que é mais ou menos saudável.
Dê a liberdade deles escolherem o que quer preparar, não julgue, apoie. Mesmo que a receita seja muito calórica, aproveite a oportunidade para ensinar e falar o que poderíamos adaptar, o que poderia reduzir. Aproveite também para trabalhar às melhorias no paladar.
Convide também para participar das preparações do dia-a-dia, almoço e jantar por exemplo.
Tudo é ensinamento!
E vamos a receita de Brownie!🤸🗒️
INGREDIENTES:
4 colheres de sopa de farinha de aveia
3 ovos
3 colheres de melado de cana
3 colheres de sopa de chocolate em pó 70%
150g de chocolate em barra 70% cacau (derretemos uma parte e deixamos um pouco para decorar)
1 colher de sobremesa de extrato de baunilha (a gosto)
Use leite se quiser deixar a massa menos grossa, foi o que fizemos 😅. Foi cerca de 20ml, bem pouquinho mesmo, mas pode usar mais.
MODO DE PREPARO:
Misturamos todos os ingredientes mexendo com colher longa. Colocamos a massa em forma untada com azeite e chocolate em pó. Em forno pré aquecido ficou pronto em 15 minutos.
Super bem aceita a receita e não foi feita por adultos, foi feita por duas crianças, uma de 8 e outra de 11 anos 🥰 🏡
