Por Natália Brandão – Sobre o Resveratrol – Você já ouviu falar em resveratrol? É um polifenol presente principalmente nas cascas das uvas escuras, vinho tinto e amendoim.
Possui diversas ações benéficas para a saúde entre elas, suas características polifenólicas permitem explicar suas atividades antiagregação plaquetária e redutora de triglicerídeos.
A literatura também mostra benefícios para a memória e cognição por ser um eficaz antioxidante.
Mas na minha prática clínica eu não saio por aí prescrevendo vinho, embora o consuma semanalmente.
Porém defendo a inclusão do suco de uva integral (sem aditivos – tem post sobre) e de uvas escuras com a casca e oleaginosas.
Talvez agora com este texto, você não vire a cara para as injustiçadas passas no Natal.
