Por Jureci Machado
Que tal preparar um bolo para o lanche da tarde ? Eu amo e você?
Pra mim tem um sabor de infância que você não imagina.
Comer bolo no lanche da tarde com um café passado na hora, vem sabor de vó, de carinho e se for saudável é melhor ainda não achas?
Segue a receita.
Ingredientes:
- 4 bananas maduras;
- 4 ovos;
- 1/2 xícara de óleo (de milho ou de coco);
- 2 xícaras de flocos finos de aveia;
- 2 colheres (de sopa) de fermento em pó;
- 1 colher (de chá) de canela (opcional);
- 1/2 colher (de chá) de essência de baunilha (opcional);
Modo de Preparo:
Corte as bananas e coloque-as no liquidificador ou processador, coloque também os ovos, o óleo e bata bem.
Coloque essa mistura em uma tigela e adicione os flocos de aveia, a canela e a essência de baunilha, misture bem.
Por último adicione o fermento e misture sem bater muito.
Coloque toda a mistura em uma forma de silicone, ou uma forma untada.
Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos à 180ºC.
Eu geralmente faço , corto e congelo .Daí sempre tem no freezer .Toda vez que vou comer aqueco no microondas.
