Por Cátia Silva
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Ingredientes:
Sumo de 3 laranjas médias;
- 4 ovos;
- 160g de farinha espelta;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 1 colher de chá de fermento;
- Coco ralado.
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC
Numa taça separe as gemas das claras e bata as claras em castelo.
Adicione o mel às gemas e misture bem.
Em seguida, misture o sumo das laranjas, a farinha e o fermento.
Adicione as claras à mistura e envolva suavemente.
Leve ao forno cerca de 20minutos.
Polvilhe com coco ralado.
Fica deliciosooo
