Por Lilian Parra
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Ingredientes:
- 2 batatas doces cozidas e amassadas;
- 2 ovos;
- 1/2 xícara (chá) de aveia flocos grossos;
- 4 colheres (sopa) óleo;
- 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha;
- 1 colher de bicarbonato de sódio;
- 1/2 xícara (chá) de nozes ou gostas de chocolate (opcional).
Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes, deixando por último o bicarbonato de sódio. Despeje em uma forma quadrada untada com óleo e polvilhada com Cacau em Pó (pode ser 100%, 70% vai do seu gosto). Leve ao forno médio-alto, preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Agora é só se deliciar!
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Batata Doce Tabela Nutricional
