Brownie de Batata Doce – Receita

Por Lilian Parra – Brownie de Batata Doce

Ingredientes:

• 2 batatas doces cozidas e amassadas;
• 2 ovos;
• 1/2 xícara (chá) de aveia flocos grossos;
• 4 colheres (sopa) óleo;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha;
• 1 colher de bicarbonato de sódio;
• 1/2 xícara (chá) de nozes ou gostas de chocolate (opcional).

Modo de Preparo:

Em um recipiente, misture todos os ingredientes, deixando por último o bicarbonato de sódio. Despeje em uma forma quadrada untada com óleo e polvilhada com Cacau em Pó (pode ser 100%, 70% vai do seu gosto). Leve ao forno médio-alto, preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Agora é só se deliciar!

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