Canja de Galinha Light

Por Tatielli Coelho – Canja de Galinha Light – Nada como uma canjinha pra ajudar no friozinho e na dieta.

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𝐂anja de Galinha Light

Ingredientes:

  • 1 peito de frango inteiro e sem peles (se preferir pode ser sem osso);
  • 1 cebola grande cortada em quatro;
  • 1 tomate cortado em quatro (com pele e sementes);
  • 1 batata grande cortada ao meio;
  • 1 a 2 mandioquinhas inteiras;
  • alho, chimichurri e curry a gosto;
  • 1/2 xícara de chá de arroz.

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão, junte o peito de frango, cebola, tomate, temperos a gosto, legumes sem casca, acrescente água até cobrir os ingredientes.

Deixe cozinhar na pressão cerca de 30 minutos.

Após desligar deixe a pressão sair sozinha.

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Os ingredientes estarão bem molinhos, com um garfo desfie o peito de frango e termine de desfazer os pedaços de legumes.

Acrescente o arroz, tampe a panela e leve em pressão por 5 minutos, se estiver com pouco caldo acrescente um copo de água.

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