A chia tem sido bastante usada na alimentação por conter muitos benefícios e por ser versátil preparações, mas você sabe quais são esses benefícios?
Dentre os benefícios estão:
– Melhora do trânsito intestinal, pois têm em sua composição fibras;
– Tem vitaminas e minerais importantes para nossa saúde;
– É rica em ômega-3, o que ajuda no combate de doenças cardiovasculares;
– Tem oxidantes, que são importantes no combate aos radicais livres;
– Contém cálcio, o que ajuda fortalece os ossos;
– Ajuda no controle da diabetes, por ter fibras ela ajuda evitar o aumento rápido da glicemia;
– Ajuda regular colesterol, pelas fibras insolúveis que não se dissolvem na água e quando consumidas ajudam eliminar gordura presente na alimentação sendo eliminada de forma natural nas fezes;
Por conter uma boa quantidade de fibras alimentares, é importante que a pessoa beba bastante água, para se beneficiar da qualidade nutricional da chia.
A chia pode ser encontrada em forma de grão, farinha ou óleo e pode ser consumida tanto em comidas doces quanto salgadas, como por exemplo: iogurte, frutas, bolos, pães, sucos e saladas, temperos e no arroz também. E você tem o hábito de comer chia?!
Matéria da nutricionista Gabriela Cardoso
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