Crepioca Mais Saudável do Mundo

Por Luana Évelin– Que se alimentar de comida de verdade é a melhor opção, você já sabe. Quanto menos alimentos processados ingerimos, melhor! As farinhas e gomas passam por um processo de refinamento, que causam perdas de nutrientes. Por isso, nessa receita, ao invés de usar a GOMA OU TAPIOCA, IREMOS UTILIZAR SUA MATÉRIA PRIMA: MANDIOCA!

Ingredientes:

• 5 ovos;
• 1 xícara de mandioca cozida;
• 1 colher de sobremesa de parmesão ralado (opcional);

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata os ovos, mandioca e parmesão até obter uma massa bem lisa e homogênea. Unte sua frigideira com um fio de azeite. Coloque uma concha da massa e deixe dourar. Vire e doure a outra parte.
Você pode recheiar a sua crepioca! Use a imaginação. Essa quantidade de Ingredientes é sucifiente para 2 pessoas.
Gostoso, prático, rápido e mais saudável! E aí, gostaram da receita e dessa dica? Bom apetite.

Gostou da receita? Então compartilhe com as amigas!

Com carinho, Nutricionista Luana Évelin
*PDN