Por Ligiane Loureiro – Descomplicando Intestino – A Linhaça é uma semente fonte de ômega 3, lignanas e fibras. Com isso, é considerada um alimento fonte de prebióticos, e com poder antioxidante.
Em estudos in vitro e in vivo, há inúmeros resultados relacionam o consumo de Linhaça com a melhora da constipação intestinal, além de maior controle glicêmico e dos níveis de triglicerídeos e colesterol LDL e HDL.
Os possíveis mecanismos para esses efeitos é o poder das fibras solúveis sobre o Intestino: interferência no metabolismo dos ácidos biliares, formação de gel e consequentemente desaceleração/diminuição da absorção de carboidratos.
Além disso, sabe-se também dos efeitos benéficos da fermentação de fibras pelas bactérias colônicas anaeróbicas do cólon, produzindo AGCC (acetato, propionato e butirato).
E você Nutri, utiliza a Linhaça como uma ferramenta de modulação da saúde intestinal dos seus pacientes?
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doi: 10.1186/s12986-018-0273-z
doi: 10.3390/nu11051171.
Autoria: @ligianeloureironutri
PhD em Ciências Nutricionais/UFRJ
Idealizadora do Método DI
