Por Paula Hertel
Você costuma variar os molhos da sua salada?
Um bom molho pode fazer toda a diferença, ser a “cereja do bolo”.
Então, resolvi dar umas dicas aqui para inspirar vocês:
– Molho de mostarda e mel (1 col de sopa de mostarda Dijon, 1 col de sopa de mel, 3 col de sopa de vinagre de vinho tinto, ½ xícara de chá de azeite, sal)
– Iogurte (1 iogurte natural, 2 col de sopa de azeite, 1 dente de alho, sal)
– Tahine (1/4 de xícara de tahine, ½ de xícara de água, 1 dente de alho, caldo de 1 limão, sal)
– Oriental (3 col de sopa de shoyu, 4 col de sopa de azeite, suco de ½ lima, 1 col de chá de gengibre ralado, sal)
– Abacate (1 avocado, 4 col de sopa de azeite, 2 col de sobremesa de mostarda Dijon, suco de 1 limão, 1 dente de alho e sal)
– Vinagrete de cebola roxa
– Balsâmico e mel (1 col de sopa de vinagre balsâmico, 3 col de sopa de azeite, ½ col de chá de mel, sal)
