Pão Doce sem Açúcar e Óleo
Pão Doce sem Açúcar e Óleo – Por Veronica Matheus
Ingredientes:
2 bananas grandes amassadas (160g);
2 ovos;
1 pote de iogurte natural (170g);
1 xícara de farinha de aveia;
3 colheres de sopa cheias de farinha de coco ou até dar o ponto;
gotas de chocolate amargo (opcional);
canela em pó a gosto;
1 colher de sobremesa de fermento químico.
Ingredientes da cobertura (opcional):
1 colher de sopa cheia de coco ralado;
1 colher de sopa de gotas de chocolate amargo;
2 a 3 colheres de sopa de granola.
Todas as farinhas podem ser substituídas por alguma de sua preferência.
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, deixando por último a farinha de coco (para acertar o ponto) e o fermento.
Coloque a massa em uma forma de pão untada ou forma de silicone, finalize com a cobertura de sua preferência e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
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