Por Luana Évelin – Receita de Lasanha de Berinjela – Se você não gosta de berinjela, agora vai gostar ! A foto não está tão bonita, mas o sabor minha amiga, estava maravilhoso…confira abaixo e faça a lasanha de berinjela com carne moída!
Ingredientes:
- 1 berinjela descascada;
- 1 tomate;
- 500g de carne moída;
- Molho de tomate caseiro;
- Queijo mussarela.
Modo de Preparo:
Refogue a carne com alho, cebola, alho poro ou outros temperos que preferir. Após, coloque o molho de tomate (quantidade suficiente para deixar a carne moída, e não com muito caldo). Reserve. Fatia a berinjela e grelhe as fatias em frigideira antiaderente com um fio de Azeite (não faça fatias muito grossa). Fatia também o tomate.
Agora é só montar: carne+ berinjela e tomate+ carne+berinjela e tomate + por cima o queijo.
Leve ao forno para derreter o queijo.
Observação – Receita de Lasanha de Berinjela:
A quantidade dos ingredientes que mencionei foi que eu usei para uma forma pequena.. Mas se necessário, triplica isso aí pra família todo comer.
Muitooooooo fácil e gostoso! Faça uma salada de folhas e arroz integral para acompanhar!
E aí, bora fazer para o seu almoço de hoje? Se fizer, me conta o que achou.
- Veja Também: Antepasto de Berinjela
