Você sabe identificar os outros nomes de açúcar que estão escondidos no rótulo dos alimentos?
Criar o hábito de ler os rótulos é imprescindível na hora de fazer as compras quando se fala de produtos industrializados, principalmente a lista de ingredientes.
Lembrando que ela sempre é decrescente, ou seja, do alimento que tem em maior quantidade para o que tem em menor quantidade.
Se liga nos nomes de açúcar:
- COMUM: açúcar refinado, açúcar invertido, açúcar mascavo, açúcar demerara;
- Parecem natural: mel, melaço, melado, agave, amido, rapadura, néctar, malte, caramelo, cana de açúcar;
- Terminam em “ÍDEO”: monossacarídeo, dissacarídeo ou polissacarídeo;
- Terminam em “OSE”: lactose, dextrose, maltose, frutose, glicose, glucose, ribose, galactose, sacarose;
- XAROPE: xarope de milho, xarope de malte, xarope de guaraná, xarope de agave.
E aí? Você já sabia desses outros nomes?
Crie o hábito de ler rótulos. Faça escolhas saudáveis! Atendimento on-line e presencial.
Por Tatiane Melo
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