Por Sarah Queiroz – Cappuccino Saudável e Delicioso – Essa é uma das 115 receitas 100% naturais dos Segredos da Culinária Saudável, produzido pelo Espaço VIVA.
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Ingredientes:
- 2 litros de água quente;
- 1 xícara de castanha de caju;
- 4 colheres de sopa de cevada solúvel;
- 1 1⁄4 colheres de sopa de alfarroba* em pó;
- 1 xícara de açúcar mascavo;
- 2 colheres de chá de sal;
- 2 colheres de chá de essência de baunilha;
- 2 colheres de sopa de aveia.
Modo de Preparo:
Em um liquidificador bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Não precisa coar. Sirva quente.
*Alfarroba é uma alternativa ao chocolate, pois além de não conter estimulantes como cafeína e teobromina, ela é rica em vitaminas e minerais.
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