Carne Vermelha é Indigesta para Você?

Como você se sente após um churrasco? Se sente pesado, com a digestão lenta e com a sensação de que a comida “parou”? Então, preste atenção no que tenho para te falar: A culpa não é da carne vermelha, mas do seu aparelho digestivo, que por algum motivo não está dando conta do recado.

E isso pode ser baixa produção de ácido clorídrico (hipocloridria).

Proteínas precisam de uma quantidade maior de ácido para a correta digestão e se sua produção for baixa, a comida demorará mais para ser digerida, podendo fermentar no estômago.

Isso favorece diversas complicações como: refluxo, sensação de queimação, azia, arrotos, gases, constipação e outras alterações digestivas e intestinais.

Sim, tudo isso pode estar relacionado com a baixa produção de ácido clorídrico!

Matéria do Nutricionista Felipe Rossini

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