Por Luana Évelin – A RECEITA VENCEDORA DA ENQUETE: Farofa de Couve Flor – Quem aí não curte uma farofinha? Se a for saudável, melhor ainda né! Então anota aí…
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Ingredientes:
- 1 maço de couve flor;
- 1 cebola pequena;
- 3 dentes de alho;
- Bacon;
- Ovos;
- Linguiça caseira;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Pique o alho e cebola bem pequenos. Triture a couve flor crua.
DICA: USE APENAS AS FLORES PARA FICAR COM ASPECTO DE FARINHA. O TALO VOCÊ RESERVA PARA COLOCAR NA SALADA.
Triture no processador ou liquidificador até que fique com as aspecto de farinha. Leve ao forno pré aquecido em uma forma untada com azeite para “secar”.
Deve ficar no forno a 200° por 50 mim ou até que fique dourado.
Em uma panela, frite o bacon, linguiça caseira. Na mesma panela refogue a cebola e o alho. Depois é só misturar sua farinha de couve flor!
Você pode finalizar com cebolinha, salsinha…
Ah gente, fica tão gostoso que vale a pena! Gostou da receita? Então compartilhe!!
Resumo – Farofa de Couve Flor:
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