Receita de Batata Assada
Batata Assada – Por Lilian Parra
Hmmmm… Quem não ama batata não é mesmo? Ainda mais se a receita for super rápida e prática!
Ingredientes:
4 batatas grandes;
2 colheres (sopa) de azeite;
1 colher (sopa) de cúrcuma;
Cebolinha ou a erva que preferir a gosto;
Colorau ou páprica doce a gosto;
Pimenta do reino ou de sua preferência a gosto;
Sal a gosto.
Modo de Preparo:
Corte as batatas como desejar (pode tirar ou não a casca, vai do gosto de cada um), misture bem todos os ingredientes até que todas as batatas fiquem bem amarelinhas e com azeite.
Leve ao forno pré aquecido a 180º por 30 a 40 minutos, lembrando que na metade do tempo precisa mexer as batatas.
Retire quando elas tiverem bem douradas e jogue a cebolinha por cima. Agora é só se servir e se deliciar com a crocância!
Curiosidade do dia, você sabia que a batata fornece amido resistente? E isso é o que alimenta as bactérias benéficas do intestino.
Ah, e essa receita pode ser feita também com a batata doce! Uma delícia não é mesmo?
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