Exibindo artigos marcados com Arquivo de nutrição escolar - Portal de Nutrição

Posso Usar Ar Condicionado na Cozinha?

Posso Usar Ar Condicionado na Cozinha?

O Informa nº 31 de 2007 – Esclarecimentos sobre a utilização de climatizadores (sistema de aspersão) em áreas de manipulação, armazenamento e comercialização de alimentos. A Portaria SVS/MS nº. 326, de 30 de julho de 1997, ao dispor sobre a ventilação dos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, cita que “o estabelecimento deve dispor de uma ventilação […]

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Alimentação Escolar no Retorno Presencial às Aulas durante a Pandemia da Covid-19

Alimentação Escolar no Retorno Presencial às Aulas durante a Pandemia da Covid-19

Por FNDE – FUNDO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO DA EDUCAÇÃO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR Recomendações para a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar No retorno presencial às aulas durante a pandemia da COVID-19: EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS Este material poderá sofrer alterações em função do calendário epidemiológico da Pandemia COVID-19 […]

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O Mundo Mágico dos Alimentos – Coleção completa (3 livros)

O Mundo Mágico dos Alimentos – Coleção completa (3 livros)

Por Maria Amélia Drummond Sobre O Mundo Mágico dos Alimentos é uma obra científica para crianças que trata de nutrição de uma forma lúdica. Simplificando, é o alimento conversando com a criança em forma de poemas mostrando quais são os seus nutrientes. Trata-se de uma coleção com 3 livros, com mais de 80 poemas, rimados […]

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50 Receitas Nutritivas que Agradam o Paladar das Crianças

50 Receitas Nutritivas que Agradam o Paladar das Crianças

Por Maria Amélia Drummond E-book com 50 Receitas Nutritivas da Nutricionista Maria Amélia de Alvarenga Drummond. Foram selecionadas receitas doces e salgadas de maior aceitação pelas crianças da sua escola Nutri Che´s, uma escola de Educação Nutricional e Culinária Saudável. Receitas de fácil execução e ideais para o lanche escolar e para o dia a […]

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Promoção da Alimentação Adequada e Saudável – Ensino Infantil

Promoção da Alimentação Adequada e Saudável – Ensino Infantil

Ministério da Saúde UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO Brasília-DF, 2018 93 páginas A educação pode ser vista como forma de intervenção do mundo, como já dizia Paulo Freire. Também pode ser apreendida como processo de desenvolvimento do potencial humano, garantindo o exercício dos direitos civis, políticos e sociais, ao mesmo tempo em que […]

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Promoção da Alimentação Adequada e Saudável – Ensino Fundamental I

Promoção da Alimentação Adequada e Saudável – Ensino Fundamental I

Ministério da Saúde UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO Brasília-DF, 2018 129 páginas A educação pode ser vista como forma de intervenção do mundo, como já dizia Paulo Freire. Também pode ser apreendida como processo de desenvolvimento do potencial humano, garantindo o exercício dos direitos civis, políticos e sociais, ao mesmo tempo em que […]

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Cartilha de Orientação Nutricional Infantil

Cartilha de Orientação Nutricional Infantil

33 páginas Professor Benedito Scaranci Fernandes Professora Elaine Alvarenga de Almeida Carvalho Nutricionista Roseli Gomes de Andrade Maysa Teotônio Josafá Simão (Graduação) Mariana Couy Fonseca (Graduação) Alex Froede Silva (Graduação) Expediente: Assessoria de Comunicação Social da Faculdade de Medicina da UFMG Coordenação: Gilberto Boaventura Carvalho Projeto Gráfico e Diagramação: Luiz Romaniello Atendimento Publicitário: Desirée Suzuki […]

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Manual para Escolas

Manual para Escolas

21 páginas – A escola promovendo hábitos alimentares saudáveis Elaboração Clarissa Hoffman Irala, Patrícia Martins Fernandez Coordenação Elisabetta Recine Brasília, 2001 Universidade de Brasília – Campus Universitário Darcy Ribeiro – Faculdade de Ciências da Saúde Departamento de Nutrição – Asa Norte cep 70910-900 nut@unb.br escolasaudavel@ieg.com.br Todas as publicações e instrumentos do Projeto “A escola promovendo […]

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Guia Prático de PANC nas Escolas

Guia Prático de PANC nas Escolas

Projeto Viva Agroecologia, 61 páginas – Aos educadores e gestores Este guia e seu cartaz anexo integram os materiais de sensibilização desenvolvidos no projeto Viva a Agroecologia em São Paulo (ou Viva Agroecologia). Esperamos que eles inspirem novas iniciativas por todo o Brasil. Eles tratam da possibilidade de a horta e a alimentação escolares usarem as PANC – […]

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Como Montar uma Lancheira Saudável para seu Filho

Como Montar uma Lancheira Saudável para seu Filho

Namu Cursos – Lancheira Saudável 2Marias Comidinhas Orgânicas – 15 páginas Um dos grandes desafios dos pais no cotidiano escolar é a preparação de lancheiras de uma forma que una sabor, praticidade e alimentação saudável. Com a correria tão comum do dia a dia e horários apertados, basear a alimentação dos filhos em produtos industrializados […]

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A Escola Promovendo Hábitos Alimentares Saudáveis

A Escola Promovendo Hábitos Alimentares Saudáveis

ELABORAÇÃO Clarissa Hoffman Irala e Patrícia Martins Fernandez COORDENAÇÃO Elisabetta Recine Universidade de Brasília . Faculdade de Ciências da Saúde . Departamento de Nutrição Todas as publicações e instrumentos do Projeto “A escola promovendo hábitos alimentares saudáveis’’ fazem parte do programa de parceria da FUNSAUDE/ Departamento de Nutrição com a Área Técnica de Alimentação e […]

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