Por que Sal do Himalaia?
Sal Rosa do Himalaia se tornou algo muito comum na mesa de muitos brasileiros. E tudo pelo apelo de “ter menos sódio” e por ser mais adequado para algumas desordens de saúde, por conter outros minerais e por “ser do Himalaia”…
E foi assim que mesmo tendo um custo mais alto, ele se tornou bastante popular e muitas pessoas acreditam que ele é “o melhor sal”, mas não é bem assim!
Infelizmente, o brasileiro tem uma tendência a valorizar muito o que é “de fora” e as vezes deixa de dar valor a muitas riquezas que temos por aqui e o sal é um exemplo disso:
1- O Sal Rosa do Himalaia tem outros minerais, mas a quantidade é tão pequena que não pode ser considerado uma fonte alimentar de outros nutrientes;
2- Dependendo de como esse sal foi processado e transportado pode ter contaminações com produtos químicos prejudiciais à saúde;
3- Ele é um sal que se consumido em quantidades elevadas pode causar problemas a saúde como qualquer outro sal;
4- Pode não conter boas quantidades de iodo e isso pode ser bastante prejudicial para a função tireoidiana.
Agora me digam, para que pagar caro em um sal, se temos boas salinas aqui no Brasil como o Sal de Mossoró (RN), por exemplo?
“E para Saúde, Camila, qual o melhor sal?”
Simples! Sal sem aditivos químicos e com boas concentrações de iodo, o que já é bem comum nas salinas do Brasil.
E já quero saber, quem aqui usa Sal rosa do Himalaia? Ou conhece alguém que prefere pagar caro por ele? Já compartilha esse post.
Matéria da Nutricionista Camila Avelar
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